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酪農家応援「杏仁プリン」

愛菜華が通信販売

「油っぽくないヘルシー中華愛菜華」(塩尻市広丘原新田)は、「極上とろける濃厚クリーミー杏仁(あんにん)プリン」の通信販売を始めた。新型コロナウイルス感染拡大に伴う長期休校で学校給食向けの需要がなくなった牛乳で作っており、「酪農家を救いたい」と通常より安く販売している。
SNS(会員制登録サイト)で700人ほどのメンバーがつながる飲食店のネットワークで酪農家の事情を知り、「廃業に追い込まれたら酪農家も困るし、牛乳を使う自分たちも困る。なんとかしたい」と模索。これまで店で提供していただけだった杏仁プリンを、通販でも売ることにした。
栃木県のネットワークメンバーが協力して広く呼び掛けたことから、これまでに120件を超える注文が入った。当初は1週間の予定だったが思った以上に反応が良かったことから、4月に新学期が始まるまで販売期間を延ばすことにした。
同店オーナーの荒川孝則さん(36)は「なかなか外出できない人もいる。家で楽しんでもらえたら」と話している。
6個入り。店内の価格に送料を加えると3280円だが、通販は送料を含め2000円で提供。注文を受けてから作るため、手元に届くまでに3、4日かかる。注文はフェイスブック(「荒川孝則」で検索)。同店℡080・8846・3662
(八代けい子)