【NEW!OPEN】洋菓子店・Chez-Yu(松本市波田)

旬の果物たっぷりのスイーツ

松本市役所波田支所近くの国道158号沿いに新たにオープンした。店内には旬の果物をふんだんに使った季節感たっぷりのスイーツが並ぶ。
ふんわりとしたこだわりのスポンジケーキを使った「ふわふわ苺(いちご)のショートケーキ」は464円。固めの生地にカスタードと生を合わせた軽めのクリームが入った「なめらかシュークリーム」は194円。とろりと滑らかで生クリームを加えた「くりーみープリン」は302円。
季節に合わせたスイーツも販売。今は「苺の濃厚杏仁(あんにん)プリン」「とれたて苺タルト」「苺とホワイトチョコのムース」の3種をそろえる。バースデーケーキなどの事前注文ケーキは、生クリーム、チョコクリーム、モンブラン、ムースなど、要望に合わせて作る。ほかにクッキーやマドレーヌといった焼き菓子もある。
オーナーパティシエの菊池優さん(30)が10年間の修業を経て、独立・開業した。「地元密着で、地域のみなさんにかわいがってもらえる店にしたい」と話している。
午前10時~午後6時。火曜定休。TEL0263・92・6155