【NEW!OPEN】和食店・御食事処玉膳(松本市深志2)

お膳の和食を気軽に

深志神社そばに、昼は定食、夜は一品料理と酒類を提供する和食店として開いた。
ランチは野菜5品とエビ2匹をさくっと揚げた「天ぷら定食」(1045円)、からあげ定食(935円)、海鮮ちらし寿司(ずし)定食(1540円)など。季節メニューの「秋のきのことイカのかき揚げ丼定食」(990円)も食感が楽しく好評という。地元産の卵や旬の野菜、県産の米など食材にこだわる。
店主の佐々木優さん(52)は阿南町出身。これまで都内の和食店や軽井沢町のそば店などで腕を磨いてきた。念願だった自分の店を開き、店名にはお膳の和食を気軽に楽しんでほしいとの思いを込めた。松本に住むのは初めてだが「市街地と山が近くて、とても暮らしやすい」。
夜は和食を中心に、カルパッチョやローストビーフなどお酒に合う一品料理も。「アットホームな和食ダイニングとして地元の人に愛されるような店にしていきたい」と佐々木さん。
オープン記念として11月末まで会計10%オフ。午前11時半~午後2時、5時半~9時半頃。木曜休み。TEL0263・87・7629