塩尻市の塩尻西部中学校1年生（74人）が、本年度の総合学習「ふるさとぶどう学」で、ワイン醸造で出る搾りかすや剪定(せんてい)された枝など、市特産のブドウの廃棄物を有効利用して新製品を開発した。市内の店舗で展示し、一部は販売もする。
開発したのは、果汁を搾った後に残る果皮などで作ったせっけんと、剪定(せんてい)枝を用いたボールペンとリース。製造に地元の事業所などが協力し、せっけんは肌に優しいコールドプレス製法を採用。ボールペンとリースは、さまざまな形や温かみが特徴という。
同校1年生は例年、「塩尻産ブドウのファンを増やそう」と、校内のブドウ園で育てた果実でジャムを作り、文化祭で販売してきた。加えて本年度はSDGs（持続可能な開発目標）を視野に入れ、地域振興・観光誘客を支援する「リクルートじゃらんリサーチセンター」（東京）などの助言を受け、新製品を開発した。
発表会を9日、校内で開き、「コンセプト」「動画」などのチームで取り組んだ生徒らは、「何を一番アピールしたいか考えた」「協力の大切さを学んだ」などと感想を述べた。
家族がブドウを栽培している塩原江梨花さん（13）は「剪定枝に初めて興味を持った。リースに生まれ変わってびっくり」。石井一(かず)惇(あつ)さん（12）は「商品を覚えてもらえたらうれしい」。
無印良品ツルヤ塩尻広丘（広丘堅石）で18日～3月1日に展示し、せっけん（300円）約50個と、ジャム（190グラム入り500円）約100瓶を19日午前10時～正午に販売する。