- 2023/10/31
【醸し人】#7 和饗酒造 杜氏・森川貴之さん
機械頼らず自然の味求め 「唯一無二の酒蔵」。コアなファンからそう称される蔵元がある。140年前に塩尻宿陣屋跡に創業し、今年から商号を変更した「和饗(わ […]
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2023年10月
- 2023/10/28
【記者兼農家のUターンto農】#124 米価
新米の価格が上がったという。農水省の17日の発表によると、JAなど出荷業者と卸売業者が9月に交わした契約価格が、今年産は昨年より10%上がった。うちの […]
- 2023/10/28
【ブドウ畑に吹く風～記者のワイン造り体験記】#12 仕込み開始
目指す味追求し選択実行 ワインは、古代エジプト時代から造られる人類最古の酒といわれる。ブドウをつぶして果汁を置くと、糖が自然にアルコール発酵して酒にな […]
- 2023/10/28
【中村小太郎・駆け出し百姓の自然農奮闘記】#64 オーガニックを給食から
世の中をオーガニックにしたいと農業を始めて5年がたちました。慣行農業ばかりの塩尻で孤軍奮闘というか、親戚にも笑われるようなドン・キホーテ状態でした。4 […]
- 2023/10/27
【ガンズリポート】残さず食べよう！30・10運動 松本駅でガンズくんPR
宴会や家庭での食べ残しを減らす「残さず食べよう！30（さんまる）・10（いちまる）運動」をPRしようと、松本山雅FCのマスコットキャラクター「ガンズく […]
- 2023/10/27
新雪の穂高岳と共演する秋の雲(北アルプス・涸沢)
前穂高岳(3090メートル、右奥)から続く北尾根の上に現れた秋の深まりを感じさせる波状模様の雲=ニコンD5、AF-Sニッコール17～35ミリ10月7日 […]
- 2023/10/27
【眺めてみれば】#39 大久保原公園のD51型蒸気機関車(松本市笹賀)
半世紀大切に管理美観保つ 大久保工場公園団地の中ほどにある大久保原公園｡ここに｢デゴイチ｣の愛称で親しまれたD51型蒸気機関車がある｡見た目の格好良さ […]
- 2023/10/26
【NEW!OPEN】リラクセーションサロン・Aris（安曇野市明科東川手）
自律神経を整えるマッサージ 店主の小松安朱香(あすか)さん（31）が道具を使わずに、全て手で行う2種類のマッサージを提供する。一つ目はエステサロン「P […]
- 2023/10/24
野球指導45年 鈴木為良さん 教え子の成長願い愛情注ぐ
南木曽町読書の鈴木為良(ためよし)さん(75)は、南(みなみ)木曽学童野球クラブの代表だ。地域の子どもたちに野球を教え続けて45年。現在も毎週、指導す […]
- 2023/10/21
【亜矢子先生に聞いてみよう！】#36 計算に指を使うのは…
Q 算数の計算に、まだ指を使っています。今後困ると思うのですが、指を使わせないようにするにはどうしたらいいですか？（小学2年男子の母） 遊びや日常の中 […]
- 2023/10/21
【NEW!OPEN】ラーメン店・麺屋むら瀬（松本市大手4）
優しいだしのごちそう中華そば 松本市の縄手通り沿いの路地にある和食料理店「城町ろばた縁」の店主、村瀬武史さん（51）が、昼間の時間を活用し新たにラーメ […]
- 2023/10/21
【記者兼農家のUターンto農】#123 再生二期作
温暖化が生む新たな稲作 稲刈りからしばらくすると、切り株から新たに芽が生えてくる。「ひこばえ」だ。このまま育てたら米がまた取れるのだろうかと、昔から興 […]
- 2023/10/21
【ブドウ畑に吹く風～記者のワイン造り体験記】#11 収穫の秋
一房の判断が味を決める 記録的な残暑が続いた9月。ブドウの成熟も早まり、ナイアガラなどの品種で初旬から、醸造用のヴィニフェラ種でも中旬頃からと例年より […]
- 2023/10/20
【NEW!OPEN】郷土料理・カネチ藤屋（木曽町福島）
心安らぐ“おばあちゃんの味” 木曽と信州の郷土料理がコンセプト。旬の食材をえりすぐりの調味料で味付けした品々が、心と体を安らげる。“おばあちゃんの味” […]
- 2023/10/19
【働くママ・パパ】人生楽しむ姿見せたいーファーストサウンド安曇野代表・丸山貴純さん
イベントの企画運営や舞台の音響・照明などを手がける「ファーストサウンド安曇野」代表の丸山貴純さん（47、安曇野市豊科）。自身の夢の実現と、2人の子ども […]