県産のリンゴを使ったスイーツを扱う菓子店｢アップル＆ローゼス｣の安曇野本店(安曇野市穂高有明)が8月18日､閉店する｡安曇野アートヒルズミュージアムの敷地内にあったが､同施設が2020年に閉館｡人の流れが変わったことなどからの決断という｡
同店を運営する｢アップルアンドローゼスカンパニージャパン｣社長の呉羽英樹さん(51)がタイ､中国などに赴任した際､現地で見かけたリンゴは全て青森産だった｡果樹栽培が盛んな小布施町出身の呉羽さんは｢県産リンゴをもっとPRしたい｣と同社を設立｡15年に｢地方から世界に発信したい｣と安曇野市に店舗をオープンした｡
素材にこだわり､見た目もきれいなリンゴでバラを表現したタルトなどが､雑誌やテレビで紹介され人気店に｡英国式のアフタヌーンティーなどが評判になり､県内外から多くの客が訪れた｡その後､東京に渋谷店､中国に上海店をオープンさせた｡
今後､本社機能を市内のホテルの一角に移し､県内のキッチンで焼き菓子などを製造｡インターネットで販売する｡渋谷､上海店はそのまま営業する｡
現在は県内で店舗を探している状況という｡同社取締役で安曇野本店の店長を務める呉羽さんの妻･依里さん(50)は｢この場所で営業できて感謝している｡これからも信州リンゴを使ったスイーツ､紅茶を提供したい｣と話している｡
同店で使用した食器なども販売している｡飲食は午前11時～午後4時(販売は5時)｡TEL0263･31･0655