生坂村の村営温泉宿泊施設やまなみ荘で「そばまつり」が11月末までの日程で始まり、恒例の「信州ひすいそば」を提供している。
色鮮やかで香り高いひすいそばは、地域の有志団体「おじさま●倶楽部(くらぶ)」が約10年前から毎年栽培し、同施設で提供している。毎年楽しみにしている利用者も多い。今年は約100キロ収穫でき、年内は楽しめる見込みだ。
期間限定の「ひすいそば御膳」(1700円)は、エビやキノコなどの天ぷらの盛り合わせや小鉢が付き、ボリューム満点だ。
支配人の小坂部元さん(54)は「生坂にはブドウやおやきなどおいしい物がたくさんあるが、そばもある。11月の色鮮やかな紅葉も楽しみがら味わって」と呼びかけている。
午前11時半～午後2時、5～8時。TEL0263・69・2032
●倶は旧字