美容と健康を意識 県内初の専門店
淡い青色の外観が目印。「美容と健康を日常の一部に」をコンセプトに、オーナーの日比野陽介さん（35）が開業した。韓国で広く食べられている「グリークヨーグルト」の専門店は、県内初だ。
時間をかけて丁寧に水抜きしたヨーグルトは、クリームチーズのような滑らかな食感になる。単品ではスイーツ感覚。フルーツやグラノーラ（シリアル食品）と一緒に食べると満腹感もあり、一食にする人も。「健康は食事や生活が大切」と、添加物を極力使わない。ヨーグルトには砂糖不使用、グラノーラも手作りしている。
ヨーグルトはプレーン（単品430円～）のほか、ブルーベリーやアールグレイなど8種を用意。フルーツやクッキー、グラノーラなどを追加したプレートもある。日比野さんのお薦めは、甘じょっぱさが癖になる「生ハムアボカドプレート」（1280円）。旬の食材を使ったマンスリーメニューもある。
日比野さんは「美容や健康を意識する人が多い。当店の利用がライフスタイルの一つになればうれしい」。
午前11時～午後7時。不定休。TEL0263・87・7323