パンのスヰト（縄手本店＝松本市大手4）は、開運堂（同市中央2）のこだわりつぶあんを使った「開運あんぱん」を、松本、安曇野、塩尻市の3店舗で1月3～5日に販売する。
1個160円で3日間の限定品。開運堂が北海道十勝産の小豆を甘さ控えめで作った「つぶあん」を、スヰトのソフトフランスパン生地で一つ一つ丁寧に手作りで包み焼いた。老舗同士のコラボ商品が、毎年正月に味わえると好評。限定品を楽しみに「正月はこのあんぱんでなくては」という常連客も多いという。
スヰトの渡辺匡太社長（52）は「『開運あんぱん』を召し上がり、良い年を迎えることを願っています」と話す。
販売する店舗は、石窯焼パンの城SWEET並柳店（松本市並柳2）、SWEETあづみ野店（安曇野市穂高）、SWEET塩尻店（塩尻市広丘郷原）で、いずれも午前8時から。縄手本店では販売しない。
問い合わせは並柳店TEL0263・50・6540