両親作るおいしいお米を多くに人に
「両親が作るおいしいお米を多くの人に食べてほしい」。そんな思いで渡邊晴香さん（30）が、鉄板ダイニングバル「MINATO」を昼間間借りする形でオープンした。
メニューは塩、梅、昆布などの定番（250～300円）から明太クリームチーズむすび（400円）など独自のものまで8種類。おむすびをレタスで巻いた「そぼろルーローむすび」（400円）は見た目も楽しい。
そのほか月替わりおむすびがあり、3月は桃の節句にちなんだ「三色ちらしむすび」（400円）。満月の日限定の「満月むすび」もある。
注文を受けてから握る。保温による味落ちを防ぐため、米は少量ずつ炊くこだわりよう。手づくりの豚汁と漬物などが付くセット（＋350円）もある。
両親が同市和田で作る、精米したてのコシヒカリを100％使用。粒が大きく、水分を多く含み、「ほとんど握らない。ふわっ、ふわっ、と触る程度」と渡邊さん。
「一息ついて、ふっくらおにぎりみたいな気持ちになって帰ってもらえたら」と話す。
予約でテイクアウトも可。午前10時～午後3時。水、木曜定休。TEL070・9118・0259（営業時間内）