スヰト縄手本店が一新 パン、グルメバーガー、コーヒー&バーの3専門店「PLACE MARKET」

松本市の老舗ベーカリーショップ・スヰトは、縄手本店(大手4)を全面リニューアルし、パン、グルメバーガー、エスプレッソ&バーの三つの専門店がある「SWEET PLACE MARKET」としてオープンした。
パン製造は、新たにフライヤー機材を導入。これまで姉妹店から運んできた商品が多かったが、出来たてを販売できるようになった。松井裕太店長は「カレーパンなどの『一番おいしい瞬間』を提供でき、うれしい」と話す。
店舗外装も刷新。縄手通りから窓越しに注文でき、テイクアウトもしやすい。
同店が運用するキッチンカー「イエローバス」から生まれた、アメリカンサイズのグルメバーガー 「チャーリーバーガー」の販売スペースもオープン。こだわりのバンズとボリュームがあるパティで、食べ応えのある一品を提供する。
店内の一角のカウンターに、Ko–Hi–ya ISAMIが同時オープン。バリスタが丁寧に入れるコーヒーのほか、アルコール類も提供する。
パン店とチャーリバーガーの営業時間は、平日午前9時(土・日曜と祝日は8時)~午後6時。Ko–Hi–ya ISAMIは午後1~10時。定休は3店とも火曜日。他に不定休あり。TEL0263・32・5300