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Crossroad 創商見聞

  • 2018/10/20

[創商見聞] No.9 山﨑 悟(山崎商店 代表)

ジビエを広め地域の宝に ―創業のきっかけは。 以前勤めていた飲食店でジビエを扱い、鹿肉のおいしさに目覚めました。「こんなにおいしいのに、害獣として駆除 […]