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農業・環境

  • 2023/01/21

【記者兼農家のUターンto農】#85 結婚で就農

米のおいしさの答えを求めて 「むこの米」というロゴマークが目を引く名刺だった。栽培米のブランドの一つだという。つまり?「ここには婿で来ました」と松川村 […]

  • 2023/01/14

【記者兼農家のUターンto農】#84 三九郎

大人になり触れる伝統行事 どうして三九郎と呼ぶのだろう?幼い頃は考えなかった。大きくなって、どんど焼きという名称に触れ、左義長も知った。むしろ三九郎は […]

  • 2023/01/03

マコモに可能性“年男”前進誓う

「塩尻の名産に」夢追う 古代から日本に自生し、神聖な植物として神事などに重宝されてきた「マコモ」。魅力に取りつかれて栽培を始め、4年目の今年、さらなる […]

  • 2022/12/17

【記者兼農家のUターンto農】#83 郷土食

「苦手」の発想から新レシピ うちで今年の野沢菜漬けを仕込んだのは、11月末だった。母が畑で育てた「お葉」を、私の子どもの頃からある木だるにぎっしり詰め […]