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ビジネス

  • 2020/05/23

初夏の味「ほお葉巻き」作り始まる

米粉で作ったあん入りの団子をほお葉で包み、蒸して作る木曽地方の初夏の名物「ほお葉巻き」作りが菓子店などで進んでいる。今年はホオノキの葉の生育が少し遅く […]

  • 2020/05/16

塩尻の宮下地区お助け隊

次世代へ思いをつなげて モットーは「世のため、人のため、自分のため」。塩尻市木曽平沢の住民有志でつくる「宮下地区お助け隊」のメンバーは、70代を中心と […]

  • 2020/05/14

中町で「蔵マルシェ」

松本市の中町商店街振興組合飲食班有志が15、16日、中町・蔵シック館(中央2)前の広場で、弁当やスイーツなど店自慢の味を持ち寄って販売する「蔵マルシェ […]

  • 2020/05/12

在宅勤務働き方見直す機会に

ルール決めや環境づくり工夫して エルハウス 倉田ひろみさん 松本市 新型コロナウイルス対策として、企業や事業所などで導入が進む在宅勤務。社員12人のう […]

  • 2020/05/12

シェフが農家支援

「マンマ・ミーア!」でマルシェ 松本市県1のレストラン「マンマ・ミーア!」は今月末まで、地元の提携農家から直送された野菜を店先で販売する「青空マルシェ […]

  • 2020/05/02

試作重ね米粉100%のクレープ

安曇野市穂高のタピオカドリンクなどのテイクアウト専門店「リトルキーヤ」が、小麦アレルギーの人でも食べられる米粉クレープを作った。米粉100%でクレープ […]

  • 2020/05/02

銅繊維で抗菌マスク

腰痛バンドなど健康グッズ卸売りの関本屋(安曇野市明科)は、栃木県内の繊維メーカーに依頼して銅繊維を使った抗菌立体マスクを開発、県内外の小売店で販売を始 […]

  • 2020/04/29

手軽にガレット 手作りキット

松本市大手2のガレット店「クレープリー・モンカバ」は、家で手軽にガレットを作れる「ガレットキット」(1080円)の販売を始めた。店で焼いたガレット生地 […]