- 2023/04/15
【NEW!OPEN】パンカフェ･MorphBakery モーフベーカリー(生坂村)
みんなで食べられる｢優しいパン｣ ｢どんな人も一緒に食べられるパン｣をコンセプトに､優しいパン作りを心がける｡生坂村の山麓で木内琢也さん(41)と妻の […]
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2023年4月
- 2023/04/15
【記者兼農家のUターンto農】#97 マメ科育成
調査目的に緑肥効果が加わる ｢風が吹けばおけ屋がもうかる｣の言い方を借りれば､｢風をよければ肥料屋が困る｣という話になるのかもしれない｡ 3月25日の […]
- 2023/04/15
【ブドウ畑に吹く風～記者のワイン造り体験記】#1 今季の幕開け剪定作業
丁寧に成長の先読む難しさ 北アルプス･穂高連峰が見える､松本市笹賀の｢ガクファーム＆ワイナリー｣｡2月末､オーナーの古林(こばやし)利明さん､いつ子さ […]
- 2023/04/14
【ガンズリポート】育成もトップも｢本気｣で
松本山雅FCの主力DFとして活躍した飯田真輝さん（37）が、「山雅らしいDF」を育てようと、小学5、6年生や中高生を教えるスクールを始めた。飯田さんは […]
- 2023/04/13
【NEW!OPEN】定食・居酒屋・THE定食屋（松本市桐3）
種類豊富 おなかいっぱい食べて 高校や大学が近い桐エリアに、種類豊富な定食屋として開いた。 「学生さんや若い人におなかいっぱい食べてほしい」と、定食は […]
- 2023/04/08
【NEW!OPEN】ラーメン店・豊潤らあめん 三代目紀守（きもり）（松本市島立）
背脂のおいしさ味わって 「煮干しらあめん燕黒(つばくろ)」（松本市梓川倭）のセカンドブランドとして、同店オーナーの横山晴彦さん（43）が2月に開いた。 […]
- 2023/04/08
【記者兼農家のUターンto農】#96 県議選
「農業」が投票のきっかけに 母とジャガイモの種芋を植え付けていると、遠くから呼びかける者がある。「家族農業を、守ります」 振り返ると、県議選立候補者の […]
- 2023/04/08
【中村小太郎・駆け出し百姓の自然農奮闘記】#50 何事も工夫が大事
みなさん、春です。田んぼの水路に水が流れ始めると、呼応したかのように雑草があぜを緑に彩ります。昨年までは雑草に苦しめられていました…と言いたいと思いな […]
- 2023/04/07
【眺めてみれば】#25 北熊井城跡のつくし群生(塩尻市)
北アと競う勢いでニョキニョキ 山城の跡には350本のサクラが植えられ、時季には壮麗に彩られる。見とれて歩いていると、「中ノ城」跡で何やら足裏がサクサク […]
- 2023/04/06
【降幡愛のふりりんjourney】 #43 自分の「説明書」が完成
4月に入りましたね。春の風物詩、お花見は皆さんされましたか?私は花粉症と闘いながら、通勤時に桜を眺めています(笑)。 先日、「降幡愛と100のカルチャ […]
- 2023/04/04
【ビジネスの明日】#47 Happiness共同代表・ワールドヘルス社長 南山良さん
「エステで得られる美しさと、体の健康。この二つがないと本当の『美』はない」。こう語るのはエステサロン運営などのHappiness(ハピネス)（松本市村 […]
- 2023/04/01
【記者兼農家のUターンto農】#95 しょうゆ造り
微生物 ビニールハウスで活躍 しょうゆをビニールハウスで熟成させる。そう聞いて驚いたのは、昨年5月のことだ。松川村で取材した有機農家、高橋克弥さん(2 […]