信州りんご和牛の限定メニューも
松本地方を中心に複数店舗を構える「麺屋かとむら」が、ランチタイム限定で、松本市中心市街地にオープンした。
場所はカジュアルフレンチの人気店「フィガロ」の店舗。昼になると店の入り口に「油そば」ののれんをかけ、かとむらに早変わりする。
かとむらとフィガロは、共にアウトプット社(同市石芝3)の運営。そのため、かとむら松本駅前店限定でフィガロのメニュー「信州りんご和牛ローストビーフ」をのせた油そば(1800円)と丼(同)を提供する。
信州吟醸豚をほぐしたチャーシューなどをのせ、その煮汁で作るまろやかで上品なたれを麺に絡めて食べる油そば(780円～)や、塩こうじで作る塩豚汁(180円)など、創業から味を変えない定番メニューはそのままだ。
注文から5分ほどで提供される早さも油そばの魅力。女性客の多さも新店の特徴だ。宮下健オーナー(49)は「駅前で働く人や観光客に、気軽に寄ってもらえたら」と話す。
午前11時半～午後2時(ラストオーダー)。月曜休み。TEL0263・36・2815