独自のパリパリ食感生地が特徴
パリパリ食感の生地と華やかなトッピングのクレープ専門店。東京・表参道発祥で、県内の出店は初。オリジナルレシピでパリっと焼き上げた〝黄金クレープ〟の生地が一番の特長。クリームは生地やフルーツとの相性を考え、さっぱりとして甘過ぎないという。
看板メニューの「メルト」シリーズは、チョコがとろけたようなトッピングが「映える」とSNSで人気。「チョコメルトバナナ」（1200円）や「いちごチョコメルト」（1500円）は満足感ある一品。「バターシュガー」など生地の風味を楽しめるメニューや、エスプレッソなどドリンク類もある。店内はテーブル3席とカウンターを設置。食べ歩きだけでなく「客層は幅広く、店内利用も思っていた以上に多い」と同店。
中野市や安曇野市で飲食店を手がける田村祐助代表（33）がフランチャイズで運営する。「松本にはカフェは多いがクレープ専門店が少ないので、昔からやりたいと思っていた。季節ごとに旬のフルーツを使った新作も提供していきたい」
午前11時～午後7時。不定休。TEL0263・ 87・2992