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【NEW!OPEN】整体･カラダ塾 Quokka(クオッカ・松本市中央3)

「シナプス療法」で治癒力や免疫力理学療法士の牛山聖也さん(28)が神経治療法「シナプス療法」の施術と、ストレッチポールを使った運動指導を行う。シナプ […]

料理や好みに合う日本酒楽しめる J.S.A.(日本ソムリエ協会)認定のSAKEディプロマと利※酒(ききざけ)師の資格を持つ店主の井越(いごし)瑞穂さん […]

手間を惜しまず“こだわりのパン” 東京都日野市から移住した西脇大介さん(51)､英子さん(44)夫妻が開業｡パンによって小麦を替えたり､近所の主婦が漬 […]

食事も買い物も「小さな道の駅」 JR塩尻駅ロータリー南側に、昨年12月14日にオープンした。「小さな道の駅」をコンセプトに、地元食材や雑貨など暮らしを […]

「自分も含め、社員が幸せな家庭を築ける会社を目指したい」。こう話すのは、カッター工事や非破壊検査などを手がけるトータス（山形村）の伊原遼太社長（37） […]

手際よくサンド週末塩尻など出店スパイシーなたれに漬け込んだ鶏肉を焼いた｢ケバブ｣と､シャキシャキのキャベツを､ピタと呼ばれるパンに挟みソースをかけて […]

自然と語らい王道の味目指す｢日本酒造りとは自然との語らい｣｡松川村の甍(いらか)酒蔵の杜氏で専務の田中勝巳さん(59)はこう言う｡山や森､水など､求 […]

トリガーポイント療法と背骨矯正オレンジ色のトレーラーハウス。長野市の専門学校を卒業し、東京で技術を磨いた柔道整復師の広仲十規(とき)さん（30）が、 […]

インテリアとして生態系を楽しむ家のインテリアとして、生態系を観察して楽しめる。「どちらも見て癒やしを与えてくれます」と店長の宮﨑雅之さん(23)。ク […]

eスポーツで社会課題解決を「勢いで立ち上げた会社。ここまで大きくなるとは思わなかった」。こう語るのはコンピューターゲームの腕を競う「eスポーツ」事業 […]

自分に合う一杯探す楽しさを塩尻市洗馬の小高い山の麓に立つ、ブルワリー「Monterey(モントレイ)Brewing(ブルーイング)」。2月からクラフ […]

飲みやすく提供風味の違い楽しむ「酒かすの魅力を伝えたい」と、店主の武江真歩さん(25)が「酒かすスムージー」の専門店として開いた。定番の「プレーン […]

技術とアイデアで修理やカスタム靴修理職人の神崎瑛仁(あきひと)さん（38）が、革靴や登山靴の本格的な修理をはじめ、スニーカーのカスタマイズ、かばんや […]

カフェスペースで出来たての味を 1979年創業の同店が､10月にリニューアルオープン｡れんがを使い､アンティーク感､落ち着いた雰囲気を出し､カフェスペ […]

こだわりの素材しっとり食感植垣健太郎さん（55）、ひろみさん（53）夫妻が営むマフィン専門店が松本市埋橋から寿豊丘に移転し、リニューアルオープンし […]

スイーツ事業拡大へ新たな挑戦｢サツマイモのスイーツは､今は全国のどこにでもある｡改めて強みを強調したかった｣｡こう力を込めるのは､県内でサツマイモの […]