本場の味 パリモチ生地味わって
爽やかなターコイズブルーの壁紙は､まるで沖縄の青い海｡旅好きの店主が集めた雑貨類が並ぶ秘密基地のような空間で､沖縄タコスを提供する｡
タコスメニューは､数種類のスパイスを合わせたひき肉にチーズ､トマト､レタスがのった定番の｢沖縄タコス｣(3ピース900円～)と､具材はメキシコタコスの定番で､ほろほろに煮込んだ豚肉にオリジナルのサルサソースやパクチーがのった｢プルドポークタコス｣(3ピース1200円～)の2種類｡
こだわりは1度焼いてから揚げるタコスの生地で､トウモロコシの粉と小麦粉を配合している｡店主の仁科智さん(37)は｢外はぱりっとして中はもっちりしたパリモチ生地を味わって｣と薦める｡
沖縄のタコス専門店を何度も訪ね､独学で試作を重ねてきた本場の味が魅力だ｡
｢ここに来れば沖縄を味わえる｡そう思ってもらえる場所にしたい｣と意気込む｡
隣の店舗｢オキナワ酒場 アンマー｣のメニューも食べられる｡営業時間午前11時半～午後2時､8時～11時半｡日曜定休｡TEL080・6935・1487