松川村の三つの飲食店･業者が共同で､初の催し｢夜会｣を2月27日､同村のシェアキッチン｢まちのだいどころoKKo｣で開いた｡主にオリジナルメニューを販売し､夕方から夜まで営業｡3店の味が1カ所で楽しめた｡
参加したのは､定食店｢お食事処 叶｣､コーヒースタンド｢北アルプス焙煎工房 kohō coffee｣､たこ焼きのキッチンカー｢たこまる｣｡創業40年以上の店も､移住者が始めた新しい店もあるが､前例の少ない村内飲食店同士のコラボレーションが､地域活性化につながればと､店主が意気投合｡村内に居酒屋以外の夜営業の店が少ないため､夜のイベントにした｡
メニューは､ヒレカツサンドや当日限定オリジナルブレンドのコーヒー､タコの代わりにチーズを入れたたこ焼きなど､通常は提供しない特別なメニュー品ばかり｡持ち帰る人､席でゆっくり味わう人もいた｡小さな子どもと立ち寄った30代の母親は｢はしごをしなくても各店の味が楽しめるのは歓迎｣｡
店主らも､限定メニューの反応を客から得たり､他店の味とのコラボメニューの構想を膨らませたりと､手応えを得た｡kohō coffeeの小野寺佑介さん(39)は｢横のつながりを少しずつ広げ､地域を盛り上げていきたい｣と話した｡