記者兼農家のUターンto農

【記者兼農家のUターンto農】#68 夏野菜

未熟の味はみずみずしく… 未熟な味わいを意識した夏だった。ある朝の作業中、ラジオから「キュウリの語源は黄瓜（きうり）」という説が聞こえてきた。緑色の […]

信州の人と土地に育てられ子どもの頃、夏の手伝いといえば加工トマトの収穫だった。ジュースやケチャップ向けで、そのままでも食べられたが、味には癖があった […]

恵みの日光、今年はたっぷり？稲に穂が出た。田植えから2カ月余り、まずまず順調だ。これから、米粒にでんぷんなどの栄養がため込まれていく。おいしさに直結 […]

ハクビシンはえん罪だった？本当にぬれぎぬだったかもしれない｡前回取り上げたトウモロコシの食害｡ハクビシンの仕業だと断定的に書いたけれど…｡鳥獣害全 […]

器用に食い散らかすヤツらぬれぎぬの可能性はある。ただ、ヤツに違いないことは、衆目の一致するところだ。ある朝、収穫時期が近づいたトウモロコシが、皮を […]

採算ぎりぎり、もりもり食べるレタス類が安い。信毎の朝刊経済面に載る「物産相場」欄を見てみよう。20日付によると、リーフレタスは、標準的な規格の4キロ […]

河原の「雑草」を栽培小学校時代の同級生から手紙をもらった。この連載を読んで、私を思い出してくれたらしい。自分も農業をやっているという。作物が気にな […]

バラバラな見た目、許せますか前々回のこの欄で、サッカー松本山雅FCが遊休農地を利用して青色大豆「あやみどり」の栽培に取り組んでいることを紹介した。そ […]

ばらまき策？見え方変わる肥料が高くなっている｡例えば､JA全農は6～10月の複合肥料を1・5倍にした｡そんな状況を受け､岸田文雄首相が支援金制度を設 […]

山雅巻き込み空き農地活用策ベテラン軽乗用車があえぐように登る。そんな急な坂道に沿って、目的の畑はあった。松本市南東部の中山地区。この日、サッカー松本 […]

早くも「収穫の秋」を思う 1年で日が最も長い時季を迎えている。リーフレタスの朝出荷が始まった5月初めは、畑に出る時間帯はまだ薄暗かったが、今やすっかり […]

「松本産」推し、県外展開中ある朝、農協の集荷場で張り紙に気づいた。タイトルは「野菜消費宣伝情報」。東海や関西に展開するスーパーで、松本ハイランド農協 […]

機械の性能月とすっぽん田植え機にもレベルがあるのは分かっていたが、これほどの違いとは…。今年、次元の違いを見せつけられた。うちで使っているのは４条 […]

肥料不足？雨続き土から流出「抜けちゃったなあ」。リーフレタスの畑を見渡しながら、父が言った。以前、苗が枯れてしまう病気が出た畑だ。ところどころ苗がな […]

リアル「朝飯前」の日々始まるリーフレタスを初出荷する日を迎えた。 5月上旬の早朝、畑に向かうと、東の空がオレンジ色を帯びていた。思わず足を止める。き […]

高温と湿気でたおれる苗 4月の終わり、異変に気づいた。見渡したグリーンリーフの畑は、緑色が点々と連なっているが、所々ぽっかり抜けている。地の黒色がやけ […]