開店･開業

【NEW!OPEN】点心専門店・スチームダイニングSEIRO（松本市里山辺）

中華の重鎮に学んだ味を気軽に横浜と松本市のホテルで経験を積んだ同市里山辺出身の清藤修三さん（36）が、約2週間の試行期間を経て8月4日に本格オープン […]

最新機器導入美容全体をサポート育毛に力を入れている松本市の美容室espace（征矢野1）が、美肌脱毛サロンを開いた。完全プライベート空間で、責任者で […]

好みに合わせ施術心地よい時間をオーナーの中村麻衣子さん（48）が、緑豊かな田園地帯を通る県道松本塩尻線沿いの自宅敷地内にプライベートサロンとして開設 […]

「昔ながらの喫茶店の味」イメージカウンターとベンチで5席。テイクアウトにも対応する。コーヒーは、店主の眞嶋敬介さん(36)が選んだ豆を東京・上北沢の […]

体の状態に合わせたケア牛越浩司さん（62）が理学療法士として長年、病院に勤務した経験を生かしオープンした。ノルウェーで開発された赤いスリングなどの器 […]

ペッパーソースで「味変」楽しんで本格スパイスカレーの店として､河西雅也さん(45)が5月に開いた｡諏訪市出身の河西さんは､20年ほど前に都内のカレー […]

人気店を引き継ぎ復活「こだわりの味をもう一度」と、昨年閉店した人気弁当店を、松本市の「OECプロジェクト」代表・佐藤秀之さん（50）が復活させ、引き […]

顧客の悩みや症状に寄り添って｢心身ともに健康的に美しく｣をコンセプトに､エステティシャン歴20年の水上千草さん(40)が6月に開いた｡フェイシャルの […]

本格的なフランス菓子味わってフィナンシェやマドレーヌなどの焼き菓子専門店｡フランスや東京のパティスリーなどで活躍したパティシエ､柚木仁(ゆのきまさし […]

ハーブとヨモギで全身を温める店主の田中ユリさん(43)が、自宅リビングの一角を女性限定のサロンとし、ヨモギ蒸しを行う。まず、約30種のハーブを1種類 […]

柔道整復師の国家資格を持つ院長の田中力樹さん(28)が6月に開いた｡ヘルニアや肩の痛み､捻挫や骨盤のゆがみなど､けがや慢性的な体の痛みの改善を図る｡筋 […]

誕生日など特別な日にゆっくりと店名はフランス語で「山の稜線(りょうせん)」を意味する。オーナーシェフの松島正幸さん（40）が、故郷の大町を思い出すと […]

信州の食材活用手作りこだわりそば粉の生地で具材を包む「ガレット」を中心に、カジュアルなフレンチを楽しむ店として北端直人さん（33）とフランス出身の妻 […]

現地修業したシェフの本格的な味イタリアで修業を積んだオーナーシェフの関島和也さん（27）が、本格的なナポリピッツァとパスタの店として5月に開いた。「 […]

1個からでも種類楽しんで扉を開けるとミートパイと数種類のベーグルがずらりと並ぶ｡5月からレコードショップ｢MARKING RECORDS｣を間借りし […]

関西風の「地焼き」地元米で提供松本市波田支所近く、国道158号沿いにある築40年の本棟造りの民家を改築して5月オープンした。うな丼2800円、うな […]